Aprašymas
Gamybos ypatumai: Normandijoje sidras gaminamas iš 50 skirtingų rūšių obuolių. Šis sidras taip pat pagamintas iš tinkamiausios veislės obuolių mišinio. Sunokusių vaisių sultys yra išspaudžiamos. Vėliau vyksta fermentacija kurios metu alkoholio kiekis siekia 2 – 4 %. Sekančios fermentacijos metu pakyla iki tinkamo procento ir sidras yra išpilstomas į butelius. Burbuliukų intensyvumas – vidutinis.
Spalva: Medaus, aukso.
Aromatas: Žemė, gėlių tonai, prinokusių raudonų obuolių natos, medus, abrikosai.
Skonis: Daug taninų, švelni rūgštis, medienos užuominos, raudoni obuoliai.
Derinimas su maistu: Tinka su mėsa, žuvimi.
Patiekimas: 8-10 °C
