Aprašymas
Aprašymas: Didžioji dalis iš 26-ių Macon Villages kaimų yra į vakarus nuo Makono miesto, kur kalkakmeniu turtingi kalvų šlaitai yra aukštos kokybės vynuogių šaltinis, tačiau yra ir kaimų pačioje šiaurinėje Makono dalyje. Šiltesnė nei vidutinė temperatūra lyginant su likusia Burgundija ir mažesnis kritulių kiekis sudaro puikias sąlygas auginti Chardonnay vynuoges, o vynai yra daug sodresni ir pilnesnio kūno nei liesesni ir minerališkesni vynai iš Chablis tolimoje Burgundijos šiaurėje. „Macon-Villages“ vynai turi plačią aromatų paletę dėl savo geografijos, tačiau tipiškos natos yra baltos gėlės, sausmedžio žiedai, citrininė verbena ir citrusiniai vaisiai.
Spalva: Neintensyvi citrinos geltona
Aromatas: Dominuoja citrusų natos. Yra persikų, abrikosų ir žalių obuolių užuominų. Šviežių žolelių niuansai, įskaitant melisą ir mėtą. Juntamos subtilios šlapio akmens ir žalio migdolo natos.
Skonis: Gaivūs žalių obuolių, kriaušių ir citrusinių vaisių, tokių kaip citrina ir laimas, skoniai. Didelis rūgštingumas suteikiantis gaivų pojūtį burnoje. Vidutinio svarumo. Ryškus minerališkumas.
Derinimas su maistu: Tinka su kepta vištiena, kalakutiena patiekta su kreminiais padažais. Dera su šviežiomis salotomis pagardintomis šviežiomis žolelėmis ir minkštais sūriais. Taip pat galima derinti su vegetariškais daržovių patiekalais, tokiais kaip ant grotelių kepti šparagai, artišokai ir daržovių risotto.
Patiekimas: 13-14 °C
