Aprašymas
Gamybos ypatumai: Tai vienos šeimos vyno namai, turintys 9 ha Petit Chablis, 3 ha Chablis ir 1 hektarą Premier Cru Vaucoupin. 50% šio vyno brandinama plieno statinėse, 50% brandinama (2/3 metų) ąžuolo statinėse. Potencialas bręsti iki 10 metų.
Spalva: Aukso.
Aromatas: Geltonų prinokusių kaulavaisių, tokių kaip abrikosas persikas, geltonos slyvos, užuominos.
Skonis: Sultingas, minerališkas, šviežio sviesto natos, skrudinti migdolai, rafinuota rūgštis.
Derinimas su maistu: Tinka prie baltos žuvies, paukštienos patiekalų, žąsies kepenėlių pašteto.
Patiekimas: 12-13°C
