Aprašymas
Spalva: Rubino.
Aromatas: Slyvos, gervuogės, juodieji pipirai, saldymedis.
Skonis: Intensyvus, aksominiai subalansuoti taninai, vaisiškas ilgas poskonis.
Gamybos ypatumai: Mažos vynuogių partijos yra švelniai spaudžiamos ir perkeliamos fermentacijai į dideles, atviras, nerūdijančio plieno talpas. Visos vynuogių partijos iki pat galutinio sumaišymo yra fermentuojamos atskirai. Vynas 12-18 mėnesių brandinamas su mielėmis prancūziško ir amerikietiško ąžuolo statinėse, vėliau išpilstomas į butelius nefiltruotas bei neskaidrintas.
Derinimas su maistu: Puikiai dera su įdarytomis paprikomis, veršienos Ossobuco (veršienos blauzdos pjausnių patiekalas), anties krūtinėle su cukriniais žirneliais.
Patiekimas: 16° – 18°C
