Turime

Raudonasis vynas Doudet-Naudin Aloxe-Corton 1er Cru “Les Marechaudes”

75.00

Raudonas sausas vynas

Kilmės šalis: Prancūzija, Regionas: Burgundija

Gamintojas: Doudet – Naudin

Vyndarystė: Tradicinė

Vynuogės: Pinot Noir

Alkoholio kiekis: 12,5 % alk. tūrio

Talpos: 0,75 l

SKU: 366060003469 Kategorijos: ,
Likutis parduotuvėse:
Quadrum: 5vnt. Stadium: 3vnt. Panorama: 2vnt.

Aprašymas

Aprašymas: Garsusis Côte de Beaune kaimas Aloxe-Corton yra Corton kalvos papėdėje. Kaimas daugiausia gamina Grand Cru, 1er Cru vyną. Les Maréchaudes yra senas vynuogynas (60 metų!), esantis priešais Grand Cru vynuogyną – Maréchaudes, Ladoix-Serrigny kaimelyje.

Rankinis vynuogių derliaus nuėmimas. Vynuogių perrinkimas rankomis. Vynuogių stiebų pašalinimas. Fermentacija atvirose statinėse 18 dienų, vis permaišant misą (du kartus per dieną). Temperatūra kontroliuojama visą laiką. Po pneumatinio spaudimo sultys gravitacijos pagalba supilamos į ąžuolo statines. Brandinimas ąžuolo statinėse 17 mėnesių. Iš jų – 20% naujų ąžuolo statinių.

Brandinimo potencialas 7-8 metai.

Spalva: Intensyvi rubino.

Aromatas: Juntami gyvūninės kilmės aromatai sumišę su žemiškomis natomis bei koncentruotas raudonų vaisių aromatas. Po 5 – 6 metų vynas pradeda bręsti ir suintensyvėja žemiškos natos – grybų ir drėgnos žemės niuansai.

Skonis: Burnoje tai išraiškingo charakterio vynas. Juntamos originalios šiai vietovėi būdingos terroir natos, kurias maloniai papildo raudonosios uogos. Itin malonūs, smulkūs taninai suteikia vynui tvirtą struktūrą. Gausi rūgštis atsakinga už šio vyno gaivą. Tai puikus Corton kalvos dirvožemio vyno atspindys.

Derinimas su maistu: Geras derinys – laukiniai paukščiai, pvz. tetervinas, kurapka ir fazanas. Žvėrienos pyragas. Sodrūs patiekalai su triufeliais. Galima derinti su grybų risotto, miško grybais ir sodriais raudonos mėsos patiekalais, kurie maloniai atlieps jo žemišką skonį.

Patiekimas: 16-17°C

Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.