Aprašymas
Aprašymas: Tai tipiškas 100 % Syrah vynuogių vynas iš Ronos slėnio. Pasižymi puikiu prinokusių vaisių, prieskonių ir žemiškų natų balansu. Tai geras šio regiono požiūrio į šią taurią vynuogę pavyzdys.
Spalva: Vidutinio intensyvumo rubino
Aromatas: Intensyvus juodų uogų aromatai su ryškiomis gervuogių, juodųjų serbentų ir slyvų natomis. Jas lydi pipirų natos, ypač juodieji pipirai, būdingi Syrah iš Ronos slėnio. Lengvos dūmo ir žolelių užuominos, juntamos vynui atsiveriant.
Skonis: Vidutinio kūno. Gerai subalansuotos sodrios vaisių natos (juodųjų vyšnių, gervuogių) ir prieskonių (pipirų, gvazdikėlių). Taninai yra vidutinio intensyvumo, suteikiantys vynui struktūrą, tačiau yra gerai integruoti ir nėra pernelyg aštrūs. Vidutinis rūgštingumas, todėl vynas atrodo gyvybingas ir puikiai derinamas su maistu.
Derinimas su maistu: Ant ugnies kepta mėsa, tokia kaip jautiena, ėriena ar dešrelės. Pipirinės ir dūminės vyno natos papildo mėsos sodrumą. Puikiai dera ir ant ugnies skrudintos daržovės, pavyzdžiui, grybai, paprikos ar baklažanai. Sotūs troškiniai, pavyzdžiui, jautienos troškinys ar ėrienos tadžinas gerai dera su tvirta vyno struktūra. Kietieji sūriai, tokie kaip brandintas Gouda ar čederis, subalansuoja vyno intensyvumą ir taninus.
Patiekimas: 15-16 °C
