[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.0.3″][et_pb_row column_structure=”1_2,1_2″ _builder_version=”4.0.3″][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.3″][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.0.3″ text_font_size=”18px” text_orientation=”justified”]
Vyno rekomendacijos by Dervynas
Austriškus vynus ir taip dažnai rekomenduoju vesdama degustacijas ar pasiūlau rinktis prie derinių prie maisto. Kodėl?
- Daugeliui tai dar ne iki galo iš vyno pusės atrasta šalis, dažniausiai pasižyminti puikia kokybe
- Mano asmeniškai be galo mėgstama jų baltoji vynuogė Grüner Veltliner dažnai puikiai kolaboruoja su skirtingais patiekalais
- Šios vynuogės vynai pasižymi neišsišokančiu ir priimtinu charakteriu
- Būtent Loimer vyninė seka Respekt filosofijos koncepcija, kai ne tik galvojama apie ekologiją ar biodinamiką, čia svarbūs ir žmogiškieji, socialiniai faktoriai vykdant verslą.
Šio mėnesio krepšelyje du pasiūlymai iš Austrijos ir keli maisto derinių pavyzdžiai.
[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.0.3″ text_font_size=”18px” text_orientation=”justified”]
Fred Loimer Brut Rose
Matyt, nei vieno nenustebinsiu siūlydama šį vyną rinktis rudeniškam ir žiemiškam aperityvui. Austriški putojantys nėra dažnai Lietuvoje sutinkamas produktas, tad nustebinsite ne tik save, bet ir svečius. O visi užkandžiai rožiniu pagrindu prie jo bus puikus aperityvas taip pat: nuo švelniai rūkytos ar sūdytos lašišos (gravlax), užkandžių su antiena. Slyviški, grietinėliški ir pyragiški aromatai atlaikys net žuvies ar daržovėmis įdarytą pyragą.
[/et_pb_text][et_pb_button button_url=”http://new.baltasdobilas.com/produktas/fred-loimer-brut-rose-niederosterreich-bio/#” button_text=”Užsakyti” _builder_version=”4.0.3″ background_layout=”dark”][/et_pb_button][et_pb_text admin_label=”Text” _builder_version=”4.0.3″ text_font_size=”18px” text_orientation=”justified”]
Weingut Fred Loimer Lois Gruner Veltliner Niederostereich Qualitätswein (Bio)
Vienoj vakarienėje jį derinau su sraigėmis su žoleliu sviestu ir gabalėliu batono. Buvo puikus derinys! Tad šis tipinių šiai vynuogei baltųjų pipirų, laimo sulčių ir nokesnių džiovintų ananasų su žolelių mikso aromatais vynas puikiai dera su starteriais. Derės ir prie daržovių, tokių, kaip artišokai, šparagai, žalios žuvies patiekalų ir netgi prie tradicinio Vienos šnitcelio. Juk derinimo interpretacijų esti įvairių.
[/et_pb_text][et_pb_button button_url=”http://new.baltasdobilas.com/produktas/weingut-fred-loimer-lois-gruner-veltliner-niederostereich-qualitatswein-bio/” button_text=”Užsakyti” _builder_version=”4.0.3″ background_layout=”dark”][/et_pb_button][et_pb_text _builder_version=”4.0.3″]
Tekstą parengė – Urtė Mikelevičiūtė
Instagram: @urte_dervynas
[/et_pb_text][/et_pb_column][et_pb_column type=”1_2″ _builder_version=”4.0.3″][et_pb_image src=”http://new.baltasdobilas.com/wp-content/uploads/2019/10/ujrt.jpg” _builder_version=”4.0.3″][/et_pb_image][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]