Aprašymas
Aprašymas: MAS RODÓ yra pradininkas dirbant su Montonega vynuogių veisle – tai autochtoninė vynuogių veislė, kuri spontaniškai išsivystė iš Parellada ir sukūrė išskirtinį fenotipą su tik jai būdingu charakteriu. Montonega yra maža, rausva, retai sodinama vynuogė, kuri savaime užaugina apie 4500 kg iš hektaro. Būtent iš šios išskirtinės vynuogės MAS RODÓ gamina, kaip jie patys sako – „nuoširdų“, šviežią ir unikalų vyną. Įspūdingiausia šio vyno savybė yra ne vaisiškumas, o prieskoninių žolelių, pankolio, džiovintų vaisių aromatai ir ypatingas minerališkumas bei druskingumas – visi pagrindiniai MAS RODÓ terroir elementai. Butelyje brandinamas metus laiko, taip rafinuojant ir subalansuojant rūgštingumą. MAS RODÓ teigia – „Tai tikra mūsų principų, susijusių su žeme, ir mūsų supratimo apie vyną deklaracija.“
Anto gamintojo, tai jaunas baltas vynas. Batonažas su savomis mielėmis. Brandinimas 12 mėnesių butelyje.
Spalva: Žalsvai gelsva
Aromatas: Citrusai – citrina, greipfrutas, balti kaulavaisiai – obuolys, kriaušė. Prieskoninės žolelės – čiobrelis, pankolis. Džiovinti abrikosai. Lengvos Brioche užuominos.
Skonis: Stipriai juntamas minerališkumas, lengvas sūrumo pojūtis. Lengvai vaisiškas. Aukštas rūgštingumas. Vidutinio ilgio poskonis.
Derinimas su maistu: Įvairūs šviežios žuvies ir jūros gėrybių patiekalai, sušiai ir kiti ryžių patiekalai, foie gras, rūkyta mėsa. Taip pat puikiai tinka prie įvairių užkandžių ir tapas.
Patiekimas: Gamintojas rekomenduoja 12°C
