Aprašymas
Aprašymas: Greitas vyno spaudimas pneumatiniu presu. Fermentacija atliekama vėsiomis sąlygomis, kontroliuojamoje temperatūroje (aušinimo sistema) nerūdijančio plieno talpose. 15% galutinio mišinio brandinama ąžuolo statinėse, užbaigiant medinėmis skiedromis. Rekomenduojama vartoti jauną.
Spalva: Gelsvai žalsva.
Aromatas: Dominuojančios citrinos, žaliosios citrinos ir geltono greipfruto natos. Subtilios baltų persikų ir žalių obuolių užuominos. Neryškios skrebučio ir migdolų natos.
Skonis: Išraiškingos žalių obuolių, kriaušių ir citrusinių vaisių natos. Didelis rūgštingumas, suteikiantis gaivos pojūtį burnoje. Švelnios tekstūros. Vidutinio ilgio poskonis.
Derinimas su maistu: Tinka su austrėmis, krevetėmis ir šukutėmis, taip pat ant grotelių kepta arba troškinta žuvimi. Papildo keptą vištieną, kalakutieną ir patiekalus su kreminiais padažais. Dera su lengvais makaronų patiekalais, ypač su citrinos, žolelių ir lengvais grietinėlės padažais.
Patiekimas: 12-13°C
