Aprašymas
Aprašymas: „Rongopai“ maorių kalba reiškia „geras skonis ir geras jausmas“. Būtent tai Rongopai vyninė siekia sukurti kiekvieno derliaus laikotarpiu – gerą skonį, gerą jausmą ir autentišką ryškių bei spalvingų Naujosios Zelandijos kraštovaizdžių, kuriuose sodinami vynmedžiai, atspindį.
Neišsiskleidęs Koru (maorių k. „kilpa, spiralė“ – spiralės forma, įkvėpta naujai besiskleidžiančio sidabrinio paparčio lapo išvaizda.) dizainas, išdidžiai atvaizduojamas ant Rongopai etiketės, yra kūrimo ir augimo simbolis. Nuolat augantis, bet visada besilenkiantis atgal prie savo ištakų. Rongopai vynai išdidžiai žvelgia ir į priekį ir atgal – į kitą tvariai pagamintą, šviežią ir gyvybingą Naujosios Zelandijos vyno derlių su patirtimi, įgyta per 90 metų būnant vienu iš seniausių Naujosios Zelandijos vyno prekių ženklų.
Nuėmus derlių, vynuogės buvo greitai išspaustos ir sultys patalpintos į nerūdijančio plieno talpyklas, kuriose buvo fermentuojamos kontroliuojamoje vėsioje temperatūroje, tam kad būtų užtikrinti intensyvūs veislei būdingi aromatai.
Spalva: Gelsvai žalsva.
Aromatas: Tropiniai vaisiai – prinokusių atogrąžų vaisių aromatai, įskaitant pasiflorą, gvajavą ir ananasą. Ryškios žaliosios citrinos ir greipfruto natos suteikia gyvybingumo ir gaivos. Subtiliai juntami klasikiniai žoliniai aromatai – šviežiai nupjauta žolė, paprika ir pomidorų lapai.
Skonis: Subtiliai juntami pasiflorai ir ananasai, harmoningai subalansuoti su citrinomis, laimais ir greipfrutais. Didelis gaivus rūgštingumas suteikia vynui „traškumą“ ir gyvibingumo pojūtį burnoje. Žaliosios paprikos ir šviežių žolelių natos suteikia gilumo ir charakterio. Ilgas poskonis.
Derinimas su maistu: Dera su jūros gėrybėmis – austrėmis, ant grotelių keptomis krevetėmis, šukutėmis ir balta žuvimi. Taip pat dera su šviežiomis salotomis, ypač pagardintomis ožkos sūriu, avokadu ir citrusiniais padažais. Harmoningai papildo tokius patiekalus kaip ant grotelių kepta vištiena ir kalakutiena žolelių marinate. Tinka prie tailandietiškų patiekalų ir vietnamietiškų pavasario suktinukų, kur vyno rūgštingumas puikiai dera su rytų virtuvės skoniais ir prieskoniais.
Patiekimas: 8 – 10 °C
