Aprašymas
Aprašymas: Tai tipiškas 100 % Primitivo vynuogių vynas iš Apulijos. Šis vynas pasižymi sodriais juodų vaisių aromatais. Tai gera šios Pietų Italijos vynuogių veislės išraiška. Primitivo yra žinomas dėl savo intensyvių aromatų, pilno kūno ir malonių švelnių taninų, būtent toks ir yra šis vynas.
Spalva: Intensyvi rubino
Aromatas: Dominuoja raudonų ir juodų uogų uogienių aromatai – gervuogių, slyvų, juodųjų vyšnių ir mėlynių. Juntamos subtilios prieskonių užuominos, pavyzdžiui, juodųjų pipirų ar cinamono.
Skonis: Burnoje vynas sodrus ir minkštas, aksominės tekstūros. Prinokusių, koncentruotų vaisių natos, pavyzdžiui, gervuogių uogienė, juodosios vyšnios ir slyvos. Vidutinio rūgštingumo ir švelnių, lengvų taninų.
Derinimas su maistu: Makaronų patiekalai su pomidorais, tokie kaip spaghetti bolognese ar lazanija, papildo vyno rūgštingumą ir vaisiškumą. Pica, ypač su sodriais priedais, tokiais kaip dešra, pipirai ar grybai, yra puikus derinys. Kietieji sūriai, tokie kaip parmezanas, pecorino arba brandintas čederis, subalansuoja vyno sodrumą ir švelnius taninus.
Patiekimas: 16° – 18°C
