Aprašymas
Aprašymas: Mas Rodó įsipareigojimas vienos vynuogių veislėms vynams puikiai atsiskleidžia MAS RODÓ Macabeo vyne. Šis vynas įrodo, kad rūpestingai auginant veislę, gerbiant jos charakterį, lepinant vynuogyną ir rūpinantis visu gamybos procesu, galima pagaminti nepaprastą produktą. Šis Macabeo yra iš itin senų, daugiau nei 50 metų amžiaus vynmedžių. Šie vynmedžiai išsiskiria dideliu nokumu, kai kuriais derliaus metais alkoholio kiekis gali siekti 14% ir net 14,5%. Dėl labai plonos ir gležnos odelės vynuogėms reikia ypatingos priežiūros ir nuolatinio stebėjimo, kad būtų užtikrinta, jog jos subręstų iki pilno savo potencialo. Rezultatas yra pilno kūno Macabeo, fermentuotas ir brandintas prancūziško ąžuolo statinėse, pasižymintis prinokusių vaisių ir medaus natomis, kurios balansuoja su išskirtiniu rūgštingumu. Tai baltasis vynas, turintis didelį brandinimo potencialą.
Fermentacija 20 dienų prancūziško ąžuolo statinėse. Batonažas su savo melėmis. 3 mėn. brandintas prancūziško ąžuolo statinės, 24 mėn. butelyje.
Spalva: Šiaudo
Aromatas: Labai sunokę balti vaisiai (obuoliai, kriaušės), skrudinta duona, medus.
Skonis: Pilno kūno, „riebus“, stipriai juntami prinokę vaisiai, gaivi rūgštis, ilgas poskonis.
Derinimas su maistu: Dera su kepta ant grotelių žuvimi, ryžių patiekalais, troškinta žuvimi, menke ir įvairiais baltos mėsos patiekalais.
Patiekimas: Gamintojas rekomenduoja 14°C
