IEŠKOTI FIZINĖSE PARDUOTUVĖSENaujiena

Llopart Clos Dels Fossils

25.00

Baltasis sausas vynas

Kilmės šalis: Ispanija

Gamintojas: Llopart

Vyndarystė: Ekologiška

Vynuogės: Xarel·lo

Alkoholio kiekis: 12,5 % alk. tūrio

Talpos:0,75 l

Neturime

SKU: 842590708730 Kategorijos: ,
Likutis parduotuvėse:
Quadrum: 0vnt. Stadium: 0vnt. Panorama: 0vnt.

Aprašymas

Aprašymas:

Šis vynas – tai darni ir subtili fermentacijos Aljė (Allier) ąžuolo ir akacijų stainėse ir uogų auginamų vynuogynuose, pasodintuose mioceno podirvyje, palaimintame gausybe jūrinių fosilijų, sintezė.

Vinya del Rosendo (2002) Xarel·lo auga Clos dels Fòssils vynuogyne. Šio vynuogyno terroir pasižymi plonu silikatinio molio sluoksniu. Taip pat čia aptinkamas akmenuotas kalkakmenio sluoksnis su gausiomis jūrinių fosilijų liekanomis, formuojančimis terasas ir šlaitus, orientuotus į šiaurės vakarus.

Produkcija: 4500 kg vynuogių iš hektaro.

Vyndario filosofija – Augalai yra vieninteliai gyvi organizmai, kurie patys sau pasigamina maistą. Jie gamina organines medžiagas iš vandens, anglies dioksido ir aplinkoje esančių mineralų. Šaknys, ne tik įtvirtina augalą, bet ir kaupia medžiagas, esančias žemėje, kurioje jos atsiduria, kartu kaupia ir maistinių medžiagų atsargas, kurios augalui leidžia susidoroti su streso laikotarpiais. Vynmedis veikia kaip alchemikas, atgaivindamas mineralus iš suakmenėjusių organizmų mūsų žemės podirvyje.

Spalva: Intensyvi aukso geltona

Aromatas: Citrusinių vaisių natos, tokios kaip citrinos žievelė, greipfrutas ir žalias obuolys. Jas papildo labiau apvalūs ir prinokę aromatai, tokie kaip kriaušių, svarainių ar prinokusių obuolių. Ypatingas dirvožemis suteikia ryškų druskingą minerališkumą ir šlapio akmens ar jūros vėjo pojūtį. Taip pat juntamos vanilės, skrudinto migdolo, kokoso, švelnios muskato riešuto užuominos.

Skonis: Burnoje šis Xarel·lo atrodo sodrus ir kompleksiškas. Pradinį citrusų ir žalių obuolių skonį lydi prinokę kaulavaisiai, pavyzdžiui, baltasis persikas, keptas obuolys ar abrikosas. Druskingas minerališkumas yra subtilus, jam balanso suteikia lengvas kremiškumas ir vanilės, skrudintų riešutų natos.
Tai pilno kūno vynas, kuriame dominuoja antrinės ir tretinės aromatų natos. Poskonis ilgas.

Derinimas su maistu: Omaras su sviesto arba grietinėlės padažais, ant grotelių keptos šukutės arba krevetės, jūros ešerys arba otas beurre blanc padaže, jūros gėrybių risotto arba paelija. Taip pat dera ir su baltos mėsos patiekalais – vištienos kepsnys su žolelėmis (čiobreliais, rozmarinais, citrina), kalakutiena su įdaru arba kiaulienos nugarinė, anties krūtinėlė su vaisių padažu (pvz. apelsinų ar slyvų).

Patiekimas: 8 °C

Realios prekės išvaizda gali šiek tiek skirtis nuo esančios nuotraukoje. Prekės, kurias gausite, gali būti kitokioje pakuotėje bei kitokios išvaizdos ar formos. Informacija produkto aprašyme, kuri pateikiama elektroninėje parduotuvėje, yra bendro pobūdžio, todėl nėra tapati informacijai, nurodomai ant produkto pakuotės. Ant produkto pakuotės nurodoma informacija yra išsamesnė ir gali šiek tiek skirtis nuo informacijos, nurodomos elektroninėje parduotuvėje pateiktų prekių aprašymuose. Visada rekomenduojame perskaityti ir vadovautis informacija, esančia ant prekės pakuotės.