Aprašymas
Aprašymas: Domain Les Ors yra į pietus nuo Carcassonne, Aude slėnio kalvų šlaituose, Viduržemio jūros regione, saulėčiausioje Limoux AOP vietovėje. Vynas pavadintas į netoliese esantį kaimelį užklydusios meškos garbei.
Spalva: Intensyvi rubino spalva su melsvu krašteliu
Aromatas: Intensyvus gervuogių, trešnių ir prinokusių slyvų aromatas. Subtiliai juntamos prieskoniškos natos – juodieji pipirai, gvazdikėliai ir saldymedis. Odos ir tabako užuominos
Skonis: Dominuoja tamsių uogų, įskaitant juodųjų serbentų ir gervuogių natos, kurias papildo prinokusios slyvos ir trešnės. Tvirti, geros struktūros taninai. Subalansuotas rūgštingumas, kuris suteikia gaivumo. Ilgas poskonis.
Derinimas su maistu: Tinka su ant ugnies keptais kepsniais, ėriena, jautiena. Dera su sočiais troškiniais, troškintais šonkauliukais ir beef bourguignon. Sustiprina ant grotelių keptų šonkauliukų, krūtininės ir plėšytos kiaulienos dūmų skonį.
Patiekimas: 16° – 18°C
