Aprašymas
Rožinis vynas – Pago de Tharsys Night Harvest Garnacha 750 ml
Aprašymas: Pago de Tharsys vynuogynai išsidėstę daugiau nei 700 metrų virš Viduržemio jūros lygio, todėl juose vyrauja žemyninis klimatas su stipria Viduržemio jūros įtaka. Čia labai sausa, daug valandų saulės, tačiau dideli nakties ir dienos temperatūrų skirtumai. Tai reiškia, kad skinamos vynuogės yra labai prinokusios, tačiau nestokoja ir rūgšties bei gaivos, todėl idealiai tinka aukščiausios kokybės vynų gamybai. Turi puikų brandinimo potencialą.
Garnacha vynuogių veislė šiame regione auginama nuo pat regiono atsiradimo. Ji puikiai prisitaikiusi prie Valensijos ekstremalaus, sauso klimato ir čia, 700 m aukštyje, pasiekia savo išskirtinį skonį, išsaugodama gaivą, kurios visi reikalaujame iš aukštos kokybės rožinio vyno.
Šis vynas, po fermentuotacijos statinėse, 2 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse ir vėliau 1 mėn. nerūdijančio plieno talpose kartu su nuosėdomis.
Spalva: Blyški rožinė spalva.
Aromatas: Subtilūs žydinčių medžių aromatai, ypatingai ryškus vyšnių žiedų aromatas. Kiek vėliau atsiranda neprinokusių kaulavaisių natos: nektarinas, persikas. Taip pat juntamos šviežių vyšnių ir raudono greipfruto natos.
Skonis: Gaivus, švarus, daug rūgšties, kuri suteikia nuostabų gaivos pojūtį. Geras rūgšties ir nokumo balansas. Elegantiškos raudonųjų uogų užuominos: vyšnios, avietės. Aliejiška tekstūra, vidutinio ilgio poskonis.
Derinimas su maistu: Šis rožinis vynas dera prie jūros gėrybių, ypač ant grotelių keptų raudonųjų krevečių ir omarų. Taip pat dera kartu su aštriais baltos mėsos ir daržovių patiekalais.
Patiekimas: 06° – 08°C
