Aprašymas
Aprašymas:
Atrinktos vynuogės iš Veronos provincijos.
Fermentacija ir maceracija kontroliuojamoje temperatūroje (22–24 °C) 10–12 dienų, po kurios atliekamas švelnus spaudimas.
Brandinimas:
8–12 mėnesių prancūziško ąžuolo Tonneau statinėse.
Spalva: Intensyvi rubino
Aromatas: Kompleksiškas ir elegantiškas, dominuoja raudonų uogų, slyvų ir prieskonių natos su subtiliu vanilės akcentu atsirandančiu brandinimo ąžuolo statinėse metu.
Skonis: Gerai subalansuotas, švelnus, tačiau turtingas. Pilno kūno, su švelniais taninais ir ilgai išliekančiu prieskoningu poskoniu.
Derinimas su maistu: Idealiai tinka prie raudonos mėsos patiekalų, brandintų sūrių ir tipinių itališkų patiekalų.
Patiekimas: 16° – 18°C
