Kokteilių gamyba – tai tarsi atskira meno rūšis, kur atsiskleidžia begalinis kūrybiškumas. Žmonės kokteiliais mėgaujasi baruose, kartu stebėdami gaminimo procesą, pripildytą įvairių šou elementų. Tačiau taip pat dažnai jie gaminami ir namuose, ne tik atkartojant klasikinius receptus, bet ir kuriant bei atrandant naujus skonius. Kokteilių istorija Kada tiksliai buvo sukurtas pirmasis kokteilis niekas negali tiksliai […]
Šiomis savaitėmis minime 5-ąjį Balto dobilo gimtadienį! Per 5 metus pažinome ir subūrėme aukštos kokybės gėrimus mėgstančių bei vertinančių klientų bendruomenę, atidarėme tris parduotuves-vyno barus Vilniuje, ragavome tūkstančius vynų, šampanų ir kitų gėrimų, kad galėtume išrinkti ir pasiūlyti Jums naujus rinkoje ir išskirtinius premium klasės produktus, vedėme degustacijas įvairiomis temomis, buvome dalis Jūsų švenčių – […]
Žmogus, esantis nuolatinėje naujų derinių maiste kelionėje ir mūsų draugas Maisto Gu kviečia pavasarį pasitikti kūrybiškai bei egzotiškai ir dalinasi Jūros šukučių receptu. “Jūros šukutė (Scallop) – dvigeldis moliuskas, kurio artimiausi giminaičiai yra austrės, midijos, o jų paplitimas – nuo Atlanto vandenyno iki Viduržemio jūros. Jūros šukutės balta mėsa – vadinamasis „raumuo“ arba „riešutas“ yra […]
Putojantis vynas – gėrimas, tinkantis bet kokiai progai ar metų laikui. Kasmet žmonės vis labiau pamilsta jo burbuliukus, todėl pasauliniai pardavimai auga jau beveik du dešimtmečius iš eilės. Nuo 2002 m. iki 2018 m. gamybos kiekiai padidėjo 57 proc., t.y. vidutiniškai po 3 proc. kasmet. Be to, didėja ir jo reikšmė viso pagaminamo vyno struktūroje. […]
KategorijosAtstovaujami prekės ženklai„Masottina“ – tai prekinis ženklas mūsų asortimente, atspindintis tobulą pusiausvyrą tarp patirties, tradicijų ir modernumo. Šio vyno gamyba remiasi inovatyvia, tvaria, atsakinga ir tikslia vynuogininkyste. „Masottina“ vynų tapatybę lemia neblėstanti šeimos aistra, kruopštus darbas ir įmonės gebėjimas visapusiškai išnaudoti aplinkos veiksnius, laikantis gilių vynuogininkystės tradicijų, tvirtai įsišaknijusių vietos bendruomenėje. Trijų kartų stiprybė Prekinį ženklą 1946 […]
„Dozažas“ – tai paskutinis šampano gamybos etapas. Jo metu iš butelio pašalinus mielių nuosėdas yra įpilamas cukraus ir vyno mišinys (dar vadinamas likeriu). Jis padeda subalansuoti galutinį šampano skonį. Dažniausiai atradę tinkamą balansą, gamintojai griežtai jo laikosi naujiems derliams ar net skirtingoms šampano rūšims, siekdami išlaikyti unikalų ir atpažįstamą skonį. Tuo tarpu kiti elgiasi lanksčiau, […]
Jei įsimylėjelių dienai ieškotume geriausiai ją atspindinčio patiekalo – neabejotinai rinktumėmės desertą! Balto dobilo klientai Indra ir Marius kviečia Jus nustebinti savo antrąją pusę nesunkiai pagaminamu, tačiau tobulai Valentino dienos nuotaikai tinkančiu desertu – šokoladiniais pyragaičiais (Molten Lava Cake). Tai ištirpusio šokolado pyragas, dar žinomas kaip šokoladinis lavos pyragas ar Moelleux au chocolat, kuris vadinamas […]
Prancūzijoje jis vadinamas „Rosé“, Italijoje – „Rosato“, o Ispanijoje – „Rosado“. Pastaraisiais metais rožinis vynas išgyvena tikrą atgimimą. Ir jei anksčiau jis turėjo lengvo vasaros gėrimo reputaciją, tai dabar juo drąsiai mėgaujamasi ištisus metus. Šį vyną lengva derinti su įvairiais maisto produktais: tiek lengvais, tiek sunkesniais. Jis puikiai tinka prie vištienos, salotų, jūros gėrybių, žuvies, […]
Naujus metus pasitinkame pasipildę dar vienu vertybiškai artimu ir kokybišku prekės ženklu Bodegas Roda. Šis ispanų vyndarys savo veiklą pradėjo 1987 metais ant Ebro upės kranto. Roda dirba 120 he vynuogynų, iš kurių 70 he priklauso patiems, o 50 he yra dirbami pagal individualius susitarimus su vietiniais augintojais. Šie vynuogynai apima skirtingas ekosistemas, kurios siekia nuo 380 […]
Naujuosius metus pradėkime su ryškiomis gastronominėmis patirtimis, į kurias pasinerti kviečia Naruši restorano šefas – Karolis Narušis. “Sveiki, esu Karolis Narušis – Naruši restorano šefas ir šiandien dalinuosi su Jumis vienu iš mūsų labiausiai pamėgto patiekalo receptu. Tai TUNA TAR TAR su dalele Azijos skonių, puikiai tinkantis dalintis bei derinti su vynais ar šampanais, nes […]
